怎么制作葡萄酒
白白的一层应该是真菌或其他的微生物吧
葡萄酒应该可以自己制作的，葡萄冲洗干净，不要用洗洁精之类的，也不要反复冲洗，因为发酵要靠葡萄表面的酵母菌。然后装瓶，密封，控制温度25到30摄氏度之间吧，记不太清了。ok
我们这有一大姐经常自己制作葡萄酒的。
自己做葡萄酒 家庭怎样做葡萄酒 自酿葡萄酒视
1.选择葡萄:要么酿酒葡萄，要么食用葡萄
2.清洗:一定只能用清水冲洗，不能用洗涤剂洗，会杀死葡萄皮上的酵母(注意不要清洗次数过多)，一定要沥干，带水发酵，在发酵过程中可能变质
3.破碎:去梗，将葡萄挤碎，放入之前准备好的发酵容器内，以20斤葡萄放4-5斤白砂糖为基本比例加入，葡萄汁跟糖不能超过容器的3/4(如果喜欢甜可以多加糖)
4.发酵:保持周围环境干净，用塑料纸封口放阴凉处。发酵温度在20摄氏度左右，切忌不可超过30℃，否则就品质很差，经验啊。 如果开始发酵(就是开始冒泡了)你发酵的酒比较少，可以放入保鲜冰箱里，温度不能低于6℃。呵呵，记得天天搅拌，这样比他们自然发酵的品质高多了，但是天天开口搅拌，可能导致染菌，
5.观察:如果发现葡萄皮跟种子沉淀下去，就表明发酵基本完成，等待3-4天，过滤
6.过滤:第一次过滤，用纱布就可以，以后酒中用沉淀，将酒跟沉淀分离出来2-3次，以后再有点沉淀，就无所谓了。
7.如果能弄到橡木片，放一两片(酒厂里用的)
8.装瓶:不说了，可乐瓶子 分享到： 检举 为您推荐：自制葡萄酒家庭自酿葡萄酒方法家庭自酿葡萄酒视频
怎样做葡萄酒才好喝视频
自制葡萄酒第步:买葡萄选购葡萄挑选些熟透葡萄哪怕颗颗散落葡萄要紧些葡萄容易发酵二价位相较低见葡萄、提、马奶等都用制作葡萄酒第二步:洗葡萄由于葡萄表皮能残留农药清洗葡萄环节相重要能够逐颗清洗再用自水反复冲洗同剔除烂葡萄些干净喜欢葡萄皮酿酒未尝少些葡萄皮特营养第三步:晾干葡萄葡萄盛能漏水容器等葡萄表面没水珠倒入酒坛第四步:选择容器酒坛陶瓷罐玻璃瓶主张用塑料容器塑料能与酒精发化反应并产些毒物质危害体健康第五步:捏葡萄放进容器双手洗净直接捏葡萄操作办抓起葡萄使劲握放入酒坛再糖放葡萄面葡萄糖比例10∶3即10斤葡萄放3斤糖(喜欢吃甜朋友放2斤糖能放糖糖葡萄发酵重要素)第六步:加封保存酒坛密封陶瓷罐买黄酒店要点酒泥加水糊住封口加封酒坛需放阴凉处保存平要随意翻或打盖第七步:启封热葡萄发酵间需要20至月左右现季节做葡萄酒发酵间需要40左右启封捞浮面葡萄皮直接喝葡萄酒注意喜欢酒劲足点需延迟启封间行启封每舀葡萄酒别忘盖酒坛盖免酒味挥发
葡萄酒的做法？
纱布 做法：将葡萄与白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎。(其实不过滤也可以)。 备注，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。­。在发酵的20天内不要打开罐子看。然后再用清水冲洗一遍，再把­。我不喜欢太浓的葡多二十六七天就开瓶滤渣：1），要那种白冰糖。?
五 夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了，度数低，{洗干净，阴干，比较耐用密封性好）；葡萄酒酿好以后，约十分钟。 ­，按地区差异价格部一） 可以装10斤的水。 5斤葡萄，这样的葡萄最好不要买。­；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓，果香浓; 葡萄酒，影响葡萄酒的质量），然后盖好玻璃盖子，密封好。 （买那种磨砂瓶盖的玻璃瓶。把罐子密封好，放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦，葡萄酒会溢出来，然后捣碎（有时间就捣碎点没时间就粗点）放进玻璃瓶里;水沥干。 这里要注意的是;
四 把葡萄倒在盆里，葡萄最好选大颗点的葡萄酒的做法；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮。 要注意的是，放的时间越长，酒味越浓。 2个星期15天后开封就可以喝了。 恩；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的、白砂糖，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装不要装得太满：罐子与食品一直都不要沾油，否则就该坏了，很成功呢。 注意事项 及另外的详细做法
一，干净卫生又保健，会产生大量的气体，如果装的太满： 一个的大玻璃瓶（大概20块一个，但是开封时间要相对延长（1个月左右），因为发酵时间与温度是有关的。 简单的方法如下-- 材料：葡萄，水多，这样发酵的酒精度会低点；1个月后若还没有喝完，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点）。 ?
六 葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢，就过滤一次葡萄酒，把酒渣倒掉，否则酒精度会越来越高的；而且葡萄酒最好在3个月内喝完，天气热时容易坏；有的人用纱布过滤也可以，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，天气冷时放上5、6个月是没问题、密封的罐子。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了。就这些啦。一个月前我就是用这个方法做的;
三 把剪好的葡萄冲洗干净后用淡去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒， 一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的;
二 用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。 ­。? 用盐水浸泡葡萄，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了，} 5斤葡萄一斤冰糖（
5，不比西班牙进口的红葡萄汁差
您好想请问1下我的店面首页打不开了是为何呢谢谢了！
帮助首页互助专区问题汇总问题详情页 您好，我想请问一下，怎样在手机上申请“微博达人”？ 你好，我想问一下为什么的链接贴在微博上以后打不开？ 的，微博中是没有店铺的，如果你有淘宝店铺你是可以进行申请淘宝版的微博的 如果对您有帮助，给我的答案一个好评哦，亲，谢谢: 201419
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第一种用摄像机拍 第二种用3D MAX或者MAYA加流体力学制作
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