年7月15日星期五Tel（押010）62580727E-mail押swzhang＠ 生活LIFE 2016年6月，阿里研究院、淘宝头条联合发布了“全国重点大学网购排行榜”，首次从电商角度对全国100余所“211工程”高校学生网购的数据进行了分析和排名。
研究发现，作为最能接受新鲜事物的一群，大学生们正成为网购的中坚力量。
网购：学生族中“谁爱买” 本报记者张晶晶 随着智能终端及电商平台的不断发展，“买买买”对于国人来说变得更为方便。
作为最能接受新鲜事物的一群，大学生们正成为其中的中坚力量。
不网购的大学生几乎找不到，而不少大学生正在将网购作为购物的主要方式。
大数据会说话。
2016年6月，阿里研究院、淘宝头条联合发布了“全国重点大学网购排行榜”，首次从电商角度对全国100余所“211工程”高校的网购进行了分析和排名，给出了许多很有意思的结果。
搞艺术的更爱买？ 针对来自阿里旗下淘宝、天猫、聚划算三家平台的数据，阿里研究院对2015年1月1日到12月31日期间“211工程”大学的大学生网购数据进行了统计。
其中人均网购额的测算以网购消费者人数为分母。
结果，全国2000多所高校大学生人均年网购金额为1100元，“211工程”高校的人均网购金额为1500元，其中中央音乐学院、中国传媒大学位列前茅，成为网购指数最高的两所重点高校。
中央音乐学院以人均2500元的年网购额，排名居首，超过全国平均水平的两倍。
在对衣服、鞋帽及化妆品的购买统计中，中央音乐学院和中国传媒大学继续保持
一、二位领先位置。
其中，中央音乐学院平均每人每年花在服装鞋帽上的开销为1080元、化妆品222元，均名列第一位。
对于此份榜单，不久前刚从中央音乐学院钢琴专业毕业的女生孟露表示“，有点儿意思。
要知道我们学校很小的，但购买力却这么惊人，着实没有想到。
爱美之心，人皆有之，马云叔叔应该来开个答谢会对不对？” 大提琴专业在读的男生张灏则表示：“这有点儿让人不好意思，感觉好像我们太注重表面功夫、比较浮夸一样。
这不是真的。
中央音乐学院是一所严肃认真扎实的学校。
” 中国传媒大学毕业生、现留校任职的孙皓伦则表示从职业特点上可以理解“，毕竟是有很多要出镜、要表演的两所高校，女生多，衣服、化妆品买 得多无可厚非。
不过，一些专业男女比例失衡严重，应该也是造成这个结果的重要原因吧”。
但在性别比较方面，该报告显示的结果是，男女大学生网购消费力并无多大差别，这与“女人更爱买买买”的思维定式并不相同，可以说是“须眉不让巾帼”。
根据统计结果，在总样本数中，男女网购比例分别为46.1%和53.9%，女生网购消费者数量略高；但在年度人均网购额上，男女数量非常接近，基本没有差异。
从品类上看，无论男女大学生，对于服装鞋帽的购买都占据了最大比例。
男生更青睐电子产品、体育娱乐用品，女生更钟爱服装、鞋帽、化妆品。
学校越好越爱买？ 如前文所述“，211工程”高校大学生的人均网购额为1500元，全国2000多所高校人均网购额为1100元，前者高出全国平均水平的36%。
而“985工程”高校则以人均1650元的数字，领先于“211工程”高校。
这样的数据难道真的说明大学 越好、学生越爱买买买吗？而区位优势则决定了“211工程”高校学生更 方便买买买。
分析一下网购前十的高校榜单：中央音乐学院、中国传媒大学、浙江大学、复旦大学、清华大学、国防科学技术大学、中国人民大学、北京大学、对外经济贸易大学和南京大学。
不难发现，其中位于北京的有6所，长三角3所，而中西部只有位于长沙的国防科学技术大学挤进了前十位。
网络电商众多加上物流较为发达，决定了重点高校学生更方便买买买。
那是不是学校综合排名越靠前的学校就越爱读书呢？从阿里平台数据统计来看，并非如此。
在对图书等文化用品的购买排行榜中，上海财经大学位居榜首，平均年开销为92元。
浙江大学、南京大学位列
二、三，清华大学位列第
六，而北京大学不在前十位中。
北京大学化学专业博士毕业生沈雨辰在接受记者采访时对此表示“不服”，直指该统计数据“并不能说明问题”。
他说“：统计数据只能说明北大学生从阿里平台上买书不多，但是事实上有多少人 买书会上淘宝买啊！亚马逊、京东、当当，每个都比淘宝便宜、快捷，淘宝只是用来买一些绝版书、外文书还比较合适。
延伸一点，这也侧面说明了北大图书馆资源很好，学生没必要花自己钱买书，毕竟钱还不是自己赚的，能省一点是一点。
” 除了读书之外“，全国重点大学网购排行榜”还给出了“吃货集中营大学TOP10”，复旦大学、上海外国语大学、国防科学技术大学分列前三位，复旦大学一年平均390元的消费额遥遥领先，上海外国语大学排名第
二。
这是说明复旦学子更有美食家天分，还是复旦食堂有待改进，就不得而知了。
而吃货排行榜中排位最靠后的学校是位于西北的青海大学和宁夏大学，报告分析给出的理由是生源“以本地为主、消费和口味习惯比较固定”，但也有网友吐槽说“明明就是不包邮，内心受到了伤害才不买”。
年纪越大越爱买？ “全国重点大学网购排行榜”的统计数据还显示，从大一到大
四，大学生年平均网购额随年龄增长而持续增加，大四学生人均网购额接近大一新生的两倍。
网购已经成为大学生群体中重要的生活方式，年级越高，对网购的依赖度也越高。
而一旦离开学校、参加工作，经济实力逐步提升，大学期间培养的网购习惯会继续保留，成长为网购的中坚力量。
2016年3月21日，阿里巴巴集团宣布本财年电商交易额（GMV）突破3万亿元。
2016年是淘宝13岁生日，手机淘宝推出“看看自己13年来的消费总账单”活动，一位网友凭借252万的消费总账单拔得头筹。
阿里巴巴数据显示，阿里平台共有超过1000万的活跃商家、提供了10亿级的在线商品，涵盖各个种类；同时，有4.07亿年度活跃买家。
2015年，平均每位用户消费超7000元。
中国电商的迅猛发展势头在全球来看都很难理解并且难以复制，不少人质疑这样的野蛮发展能够持续多久，这代大学生走向社会的时候会创造出更大的消费力吗？不妨让我们拭目以待。
健康 病在牙周 韩 痛蔚在全身 8年前，作为一名牙医的我曾经会诊的一名心内科患者，原因是患者虽被确诊为细菌性心内膜炎，但从他的血液里竟然培养出了口腔科的一种能引起牙周炎的重要细菌Aa。
其实，乍一看，患者的牙龈似乎问题不大，但是专业的牙科医生却能发现不止一个部位的牙龈有溢脓。
牙周炎竟是痴呆“帮凶” 其实，口腔感染与我们人体的心脑血管、呼吸、消化、关节甚至肥胖密切关联。
一个严重的牙周炎患者，如果把感染发炎的牙龈面积平铺计算，与成年人的手掌心差不多大小，这相当于我们每天随身都携带着一个这么大面积的发炎溃烂面。
不为常人所知的是，牙周炎竟是老年痴呆的帮凶。
研究发现：牙周炎的细菌在老年痴呆患者脑中也能被发现。
如果35岁之前，你丢掉一半或一半以上牙齿，罹患痴呆风险升高1.7倍；如果到了50~60岁，丢掉一半以上牙齿，罹患痴呆风险升高到2.6倍。
更可怕的是，牙周炎患者发炎的 牙龈产生的炎症物质会作用于脑部组 织，破坏脑结构。
这些炎症物质有的能 预测一年后发生痴呆的风险，降低大脑的认知功能。
定期洗牙不可少 门诊中，经常会有患者问我，为啥我每天都刷牙， 怎么还会有这么多牙石？原因在于，口腔是一个超级庞 大的细菌仓库，这些细菌不断地在牙面堆积形成牙菌 斑，它只能用牙刷、牙线清除掉。
当我们刷干净牙后的 几分钟，细菌又开始新一轮的堆积，所以我们只能尽可 能地清除它，防止细菌队伍壮大。
但日常生活中，几乎谁也做不到每隔几分钟就 刷牙，所以时间一长，牙菌斑会越堆积越多，就像水 壶水垢一样，钙化形成牙结石，任何刷子都无法刷 掉，只有找牙医洗牙。
口腔卫生越好，牙石就越少，所 以人人都要定期洗牙。
通常牙周疾病最常见症状有以下几种：牙龈出血、 口腔异味、牙缝变大、牙齿松动，只要你出现过其中
一 个，就应立即找牙周科医生进行治疗。
牙周炎能够引起或影响脑血管病、老年痴呆、冠心 病、肺炎、慢性阻塞性肺病、幽门螺杆菌感染、糖尿病、 关节炎、骨质疏松、早产、流产、男女不孕不育、低体重 儿甚至肥胖等疾病。
由此看来，牙龈已成为人体和细菌抗争的“前沿 战场”，而这场永不停息的战争往往影响的不仅是牙 龈。
所以牙科医生倡导，要重视牙周疾病的治疗，要 积极恢复健康、不红肿的牙龈。
或许，只有牙周健康了，才能避免十几年或者几 十年后因为心梗、脑梗或其他更严重的疾病去医院 就诊。
（作者单位：北京协和医院口腔科） 求证 今年以来有三个著名的研究来自美国国立卫生研究院和哈佛
大学，它们分别是：土豆和妊娠糖尿病、土豆和糖尿病、土豆和高血压相关关系的研究。
过量食用土豆或危害健康？ 本报记者王剑 长期以来，我国一直在推进把马铃薯（俗称土豆）加工成馒头、面条、米粉等主食上作出努力，在启动马铃薯主粮化战略中，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。
然而，今年初，英国《医学杂志》（BritishMedicalJournal）发表了美国国立卫生研究院教授张翠林关于“土豆与妊娠糖尿病的关系的研究”，结果显示“，吃土豆的孕妇发生妊娠糖尿病的比例明显增高”…… 三项研究直指土豆与健康的关系 近日，《中国科学报》记者采访了美国哈佛大学博士、弗吉尼亚联邦大学医学院原博士生导师宁毅。
宁毅向记者坦言，2016年是研究土豆与健康关系的非常重要的一年。
“今年以来有三个著名的研究来自美国国立卫生研究院和哈佛大学，它们分别是：土豆和妊娠糖尿病、土豆和糖尿病、土豆和高血压相关关系的研究。
” 其中，美国国立卫生研究院教授张翠林领导的研究小组在10年间跟踪了1.5万多名孕妇（共计有2.1万多单胞胎的出生），发生了854例新发妊娠糖尿病。
在排除年龄、孕次、饮食和非饮食因素影响之后，该研究发现，相比每周吃土豆少于一次的孕妇，那些吃一次、两到四次和大于等于五次的孕妇，她们的妊娠糖尿病分别增加20%、27%和50%。
研究人员在该项研究过程中，排除了炸薯条和土豆片等这些高油脂的土豆产品之后，又进一步发现，即便是烤土豆、蒸土豆乃至土豆泥等烹饪方式，也和妊娠糖尿病的升高有明显的关系。
值得一提的是，妊娠糖尿病不但对孕期的健康有影响，而且会增加产后妇女和儿童未来的疾病。
宁毅向记者介绍了关于土豆的第二项研究工作，即哈佛大学教授孙祺在Diabetescare杂志上发表的关于土豆与Ⅱ型糖尿病关系的研究。
该研究团队通过对20万人长期跟踪，结果一共有1.5万多例新发糖尿病病人。
该研究也发现，多吃土豆和糖尿病的增加有明显的关系———土豆吃得越多，糖尿病的发生几率越高。
比较每周吃土豆少于一次的人群，那些吃两到四次的人会增加7%的糖尿病发生的风险；如果超过七次，糖尿病的发生率将会增加33%。
同样，除了油炸土豆以外，研究人员还发现，仅仅是蒸、煮、烤，如果每周食用三次也会增加4%的糖尿病的风险；如果是炸制的土豆食品，患糖尿病的风险将会增加19%。
另外，第三个研究是来自哈佛大学教授EricRimm的研究小组。
在这项研究中发现，仅仅是烤的、煮的和蒸的土豆，如果每周食用四次或超过四次，将会增加11%的高血压的发生几率。
如果是四次或多于四次炸制的土豆将会增加17%的高血压的发生几率。
上述三个研究都得到了非常近似的结论———土豆过多摄入会增加妊娠糖尿病、糖尿病和高血压病的发生。
同时，土豆的影响不仅仅局限在炸薯条，如果分析烤土豆、蒸土豆和煮土豆等烹饪方式，也存在着土豆和增加妊娠糖尿病、糖尿病和高血压有显著的联系。
然而，这三个研究并没有就此止步。
其中张翠林的研究团队，在分析妊娠糖尿病发生的时候，也分析了如果用蔬菜代替土豆，将会降低9%的妊娠糖尿病的发生；如果用豆科植物，如豆角代替土豆，将会降低10%的妊娠糖尿病；而如果用全谷物食品代替土豆，将会降低12%的妊娠糖尿病。
在孙祺的研究中发现，如果用同样能量的全谷物食品代替土豆的话，将会降低12%的糖尿病。
同样，在第三个研究中也发现，如果用非淀粉类蔬菜来代替烤、煮、蒸的土豆，将会降低7%的高血压。
食用土豆要从量和质上严格控制 为什么过多食用土豆会导致罹患上述疾病的风险？宁毅表示，众多的研究发现，土豆含有大量的碳水化合物，是一个高血糖指数和高血糖负荷的食物，食用后引起餐后血糖上升得过高、过快，引起内皮功能障碍、氧化应激和炎症等，因而增加了上述疾病发生的概率。
宁毅坦言，一个重要的问题是，是否这三个研究高估了土豆可能的危害？“根据我的了 解，在三个研究中，因为一些方法学的问题，不仅没有高估土豆的危害，相反，低估了土豆对妊娠糖尿病、糖尿病和高血压的影响，它的实际危害或实际的联系的强度应该更高。
” 总结这三项研究，首先，我们传统上认为炸土豆对健康是不利的，但是，这三个研究进一步分析了烤、煮、蒸的土豆，同样发现了这样食用土豆会和增加妊娠糖尿病、增加糖尿病、增加高血压显著地联系在一起，或者说存在显著的联系。
其次，研究人员也进一步阐述，如果用蔬菜，尤其是非淀粉含量高的蔬菜来代替土豆，或者用豆科植物，如豆角来代替土豆，将会降低三种疾病的发生；同样，如果用全谷物来代替土豆的话，也会降低这些疾病的发生。
第
三，一定要提倡食物的多样化。
目前，在美国，土豆的消耗量是非常高的，如果把土豆列为蔬菜食品的话，它的消耗量大约占到总蔬菜量的21%。
但是哈佛大学“营养餐盘”中，把土豆排除在蔬菜水果之外，因为它的作用和蔬菜是不一样的，不应该把它当作蔬菜。
宁毅强调，在上述分析中我们可以看到，如果用全谷物来代替土豆当作主食的话，将会降低妊娠糖尿病、糖尿病和高血压的发生。
可见，土豆本身并不是做主食的首选，即便考虑到土豆含有丰富的维生素Ｃ、钾、食用纤维和一些植物素等，它只是饮食多样化的一种食物。
“所以，土豆摄入量不要过多”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受《中国科学报》记者采访时补充道，哈佛大学关于孕妇多吃土豆的研究显示，会增加妊娠性糖尿病风险的问题。
她举例，芬兰是以食用土豆为主的国家，也是世界上I型糖尿病发病率最高的国家，曾经有科学家怀疑是因为土豆容易受链霉菌感染，孕妇摄入链霉菌所产生的毒素，胎儿的胰腺发育可能受到影响，导致胰岛素分泌不足，因而增加孩子长大后罹患I型糖尿病的风险。
此外，朱毅还就土豆食用的安全作出了提示：孕妇尤其孕早期的孕妇一定不能吃发芽、变绿的土豆，因为其中含有的龙葵毒素，其结构和人类性激素相类似，增加致畸风险。
同时，长期贮存的土豆也最好不吃了。
“吃新鲜的土豆，适量吃，还是安全的。
” 品味 唐代李益有一首《江南曲》： “嫁得瞿塘贾，朝朝误妾期，早知 潮有信，嫁与弄潮儿。
”这首诗短 小、精悍，至今脍炙人口。
诗中写 出了身为商人妇的悲哀与不幸： “商人重利轻别离”，没有正常的 家庭生活，使她赌咒发誓，要是能 重新规划自己的生活，她会嫁与 弄潮儿。
敖 弄潮儿是什么？是朝夕与潮
堃 水周旋的水手或在潮中戏水的年 轻人。
是有勇敢进取精神的人。
地 球的三分之二面积是水，人类生 存又离不开水，人类的发展也是 在征服水的过程中一步步走过来 的。
很早人类就学会了游泳，凭借 自己高超的水中技术，在水中得 到充分的自由。
水成了人的朋友， 江河湖海成了大自然赠给人类的 何
谓弄潮儿?
天然游乐场，水上运动成了一种 趣味无穷的娱乐活动。
而在古代 水性最好的、敢于征服滚滚而来 的潮水，甚至在潮头嬉戏的，就是弄潮儿。
在中国，潮水最大的是钱塘江大潮，在唐宋， 钱塘八月潮来之时戏水，竟然成了节日比赛项目。
宋初潘阆写过一首《酒泉子》描写观潮盛况：“长忆 观潮，满郭人争江上望。
来疑沧海尽成空，万面鼓 声中。
弄潮儿向涛头立，手把红旗旗不湿。
别来几 向梦中看，梦觉尚心寒。
”我常常想起在钱塘江观 潮的情景，满城的人争着向江上望去。
潮水涌来 时，仿佛大海都空了，潮声像一万面鼓齐发，声势 震人。
弄潮儿在波涛滚滚的潮头站立，追潮逐浪， 尽情玩耍，手里的红旗竟然丝毫没有被水打湿。
离 开之后，我好几次都在梦中见到这惊心动魄的场 面，梦中惊醒过来还觉得心惊胆战。
词中描写的弄 潮儿的气质和行为：英勇无畏、搏击风浪、身手不 凡和履险如夷。
纯用白描手法，写得有声有色，富 于动感，炫目惊心。
南宋政府规定，八月十五（俗称是潮神生日） 这天，于江上检阅水军，称之为“观潮节”。
这天钱 塘潮水最高，宋末的周密在
《武林旧事·观潮》中 说，每年此时，不仅杭州的居民们倾城而出，来自 各地的游客们也聚集在江边，人们穿着华丽的衣 服。
在岸边屏息观望。
京都临安府长官也来到浙江 亭，数百条战船分列两岸；然后演习五阵的阵势， 忽而疾驶，忽而腾起，忽而分，忽而合，极尽种种变 化，同时有在水面上骑马、舞旗、举枪、挥刀的人， 好像踩在平地上一样。
忽然黄烟四起，岸上的人和 船上的人彼此一点儿也看不见了，只听得传来水 爆的轰鸣声，声音如同山塌了一样。
待到烟雾消 散，水面又恢复了平静，看不到一条船的踪迹，只 剩下被火烧毁的“敌船”，随着波浪流走了。
检阅结 束后，就在“滔天浊浪排空来，翻江倒海山为推”的 时候，只见几百个善于泅水的吴地健儿，披散着头 发，身上画着文彩，手里拿着十幅大彩旗，争相奋 力逆流迎潮而上，他们的身影在万仞高的惊涛骇 浪中出没，翻腾着身子变换着各种姿态，但是旗尾 却一点也不被水沾湿，凭借这种表演来显示他们 高超的技能。
这些弄潮儿的技艺和胆量都是令人 钦佩的，他们是市民心中的英雄。
苏轼对他们这种 不畏生死的谋生方式感叹不已，写道：“吴儿生长 狎涛渊，冒利轻生不自怜。
”《(
中秋看潮五绝》) 弄潮儿在水上活跃的盛况今天已不复可见，但 他们面对汹涌的大潮，有充分的信心和能力破浪前 行的身影，一直激励着后世之人。
正因有各行各业的 “弄潮儿”，他们无所畏惧、坚韧不拔、奋力拼搏，不断 征服大自然，不断攻克前进道路上的一个又一个难 关，才推动人类社会从茹毛饮血的洪荒世界发展到 具有高度物质文明和精神文明的现代社会。
值得一提的是，在当代社会人群中，由弄潮儿 又
出现了一个代表新新人类品味的词汇———潮 人，他们属于走在时尚前沿的人，穿着打扮时尚新 颖，也有自己独特的生活方式，无论是衣食住行， 都是最“in”的。
潮人除了必须自己的想法有较高的 审美水平，总是敢为人先，总是乐于尝试别人没有 做过的事情，成为我们今天社会生活中的一个特 立独行的群体。
（本期图片除署名外均来自网络） 烟民，
你愿意自己找病吗？ 根据英国牛津大学、中国医学科学院和中国疾病预防控制中心共同的一项调查显示，中国有三分之二的男性青年吸烟，如不戒除，将有不计其数的人死于吸烟，全球知名杂志Thelancet也同意此观点，呼吁中国人要戒烟。
你（烟民）自己愿意找病吗？吸烟是落后的表现。
一位院士为你的生命担忧，特自己花钱登此广告劝你戒烟！在此还呼吁上海也要像北京一样严令戒烟！ 中国科学院院士刘新垣 社址院北京市海淀区中关村南一条乙猿号邮政编码院员园园19园新闻热线院园员园原62580699广告发行院园员园原6258066662580707传真院园员园原62580899广告经营许可证院京海工商广字第8037号零售价院1援5园元年价院288元解放军报印刷厂印刷