电子邮箱:xinzhouwanbao＠ 5版 2020年7月21日/星期二责编/王阳组版/巩建华 全媒体运营师被称“最有潜力的职业之一” “未来随着5G技术的普及，我国全媒体行业将会迎来黄金发展期……但目前我国全媒体运营方面的专业人才缺口还非常大，尤其是设计师、运营类、营销类、经营类人才。
”近日，中国电子商会竞赛组委会副主任周明在第二届全国电子信息服务业职业技能竞赛，暨“北测数字杯”全媒体运营师国赛启动仪式上说，“全媒体运营师是目前最有潜力的职业之
一。
” 今年2月，“全媒体运营师”被列入人力资源和社会保障部等部门“官方认证”的新职业之
一，其是指综合利用各种媒介技术和渠道，采用数据分析、创意策划等方式，从事对信息进行加工、匹配、分发传播、反馈等工作，协同运营全媒体传播矩阵的人员。
但全媒体运营师并非新产生的职业。
中国传媒大学动画与数字艺术学院院长黄心渊指出，这一职业早已存在于我们的周围，其从业人员数量已经达到了一定规模，“可以说能进行产品曝光的媒体，均可纳入全媒体这个行业。
但不同的平台给人最直观的感受就是，受众的不同和内容格式的不同。
全媒体运营师要在不同的平台释放不同的内容，即使同一事件，新闻的表述方式都要依据平台有所调整。
简言之，为了受众，换角度、换形式”。
据悉，近年来，我国全媒体行业的市场规模保持高速扩张之势，2017年市场规模为7558.4亿元，同比增长了21.5%，2018年行业 的市场规模约为9000亿元。
“随着5G等相关互联网技术的成熟与 普及，我国全媒体行业将迎来黄金发展期，未来市场前景十分可观。
”联合国教科文组织国际职业技术教育与培训联系中心秘书长、北京联合大学机器人学院综合研发创新中心主任盛鸿宇认为，媒介形态的革新与聚变对全媒体人才的能力结构也提出了新的要求，行业发展逐渐向技术主导演进，行业发展对全媒体运营以及技术类人才产生了大量需求。
在黄心渊看来，未来全媒体运营师的社会关注度、市场需求度将会越来越高，舞台也必将越来越大，从事全媒体行业的岗位待遇也将越来越好。
据招聘网站统计，2014年-2018年，全媒体运营相关职位的人才需求量暴增了10.8倍，2019年总就业机会达2235万个，其中直接就业机会527万个，同比增长10%。
包括BAT、京东、新浪、头条、快手等众多互联网名企，都对全媒体人才需求迫切，年薪收入可高达30万50万元。
目前，我国高等职业院校也正在探索全媒体专业建设。
在盛鸿宇看来，总体而言，我国高等职业院校的全媒体或新媒体相关专业与新媒体行业的需求还有较大差距，比如课程设置、人才培养相对滞后，专业发展缺乏个性；专业师资力量和资源供给不足，存在结构性矛盾；专业教育的评价体系缺乏 创新，一定程度上忽视了全媒体的新特点和新规律。
因此，如何构建科学合理、适应需求的全媒体专业体系成为亟待解决的问题。
盛鸿宇认为，就高等职业院校设置全媒体运营相关课程来讲，必须明确其人才培养目标，即要求培养能够在相应的工作岗位上熟练运用全媒体技术开展实践工作的高技能人才。
全媒体作品涵盖文字、图片、视频、音频、动画等多种形式，这就要求全媒体人才不仅具有较好的文案编辑能力，还需要熟练掌握运用音视频剪辑、图像处理等软件的技能，拥有视频采编播的能力，还应包括前端页面的制作能力。
在课程设置方面上，盛鸿宇建议，学校应更新相关人才培养课程方案，增设符合全媒体行业需求的新课程，比如“全媒体信息采集”“全媒体内容制作”“全媒体界面设计”“全媒体开发应用”“全媒体舆情分析”等，并根据各个课程内容和特点科学合理地设置教学学时，从而构建起一个健全完善的全媒体运营课程体系，为社会及企业输送拥有良好全媒体运营能力、技巧的专业型人才。
此外，他认为学校还应该搭建全媒体实训平台，模拟全媒体采编中心，针对学生开展全媒体实训，同时对接业界的全媒体企业，搭建全媒体校企合作平台，给学生提供实践锻炼机会。
（据新华网） 水果和蔬菜你洗对了吗 夏日，时令水果和新鲜蔬菜，从田间到桌上，成为舌尖上的一道道美味。
随着健康卫生理念日益深入人心，果蔬清洗剂走进越来越多的家庭。
果蔬清洗剂对人体安全吗？如何选购？如何正确使用？ 作用原理“果蔬清洗剂是一种特别配制用来洗涤蔬菜水果的专用清洗剂。
”南京农业大学园艺学院副教授王晨介绍，清洗剂主要由表面活性剂、乳化剂、香精、色素、酸或碱性物质、生物酶、抑菌物质等成分组成。
王晨解释，各种成分有不同的功能。
清洗剂中的表面活性剂、乳化剂等成分，能够分解油污、农药残留，将难溶于水的物质变成可以溶于水的乳化物，然后通过表面活性剂将污物与待清洁的物体分离，继而通过搓洗和流水冲洗将其去掉。
酸性或碱性成分如柠檬酸或小苏打等，可以降解农药残留。
因为农药残留遇到酸性或者碱性溶液时，稳定性会被破坏，发生分解失去毒性。
生物酶可使农药化学键断裂，从而 使农药失去毒性。
此外，有些类型的清洗剂中还具有抑制病原微生物的成分，可以有效抑制细菌增生，防止疾病传播。
使用安全果蔬清洗剂买回家后如何正确使用？科学合理的流程顺序是什么？怎样判断果蔬清洗干净了呢？王晨介绍，果蔬清洗剂的使用方法一般是这样的：先在洗菜池或盆中将瓜果蔬菜表面的泥土洗去，然后在清水中加果蔬清洗剂，使之配成浓度为0.1%左右的水溶液，搅拌一下，将瓜果蔬菜放在里面浸泡5分钟左右，捞出后用自来水流水冲洗约30秒，则基本可清洗干净。
注意浸泡时间不宜长，因 浸泡液会穿过蔬果表皮，渗透到内部，使之不易清洗干净。
在购买果蔬清洗剂时，一定要仔细阅读其产品特性、适用产品、主要成分、使用方法和生产日期，严格按照使用说明书进行操作使用。
关于果蔬清洗剂的安全问题，消费者众说纷纭。
一些消费者担心清洗剂在原材料的采购、生产等环节中出现甲醛、铅、砷等有害物质超标；此外，如果清洗不彻底，也容易有部分清洗剂残留，给健康埋下安全隐患。
针对这一问题，江苏省消保委近期对30款果蔬清洗剂的铅、砷、菌落总数、大肠菌群等指标进行测评，发现全部样品的健康安全性能均符合相关标 准；并指出，正规合格的清洗剂不会给人体健康造成危害。
选购建议消费者应如何选购正确合格的果蔬清洗剂呢？王晨给出了以下几条具体建议：首先，市场上的果蔬清洗剂的品种繁多，各种用途也趋于综合化，很多洗洁精也具有果蔬清洗的功能，消费者在购买的时候应该根据自己的使用需求进行选择。
其次，要综合农药残留去除率、清洁能力及价格考虑，不要盲目迷信进口产品。
另外，有的果蔬清洗剂标签制作较好，对成分的标注明确，对于使用方式有着明确的标识，可以很好地指导消费者使用；也有一些样品对成分没有详细标识，或者标识过于简单，对消费者的使用无法起指导作用。
建议厂家在日后的生产过程中不仅需要注重产品质量问题，也应完善其标签内容。
在渠道方面，消费者应尽量通过大型超市、网上商城等正规渠道购买，并注意购买正规品牌厂商生产的产品。
（据《人民日报》）