年12月3日星期四责编：海鹰美编：郑芸如投稿邮箱：yy1220@ Citsyupplement身/ 边/ 人/ 身/边/事 XIAMENDAILY 厦门市爱心办厦门日报社联办 投稿邮箱：csfk@ “红裙子”飘扬海沧湾 ♥守成初识“红裙子”，是在今年10月12日，海沧区委老干部局举办的离退休干部党支部书记培训班上。
我意外地遇到了老战友林大姐，见我有些疑惑，培训班的负责人介绍说：由林大姐担任副队长的红裙子志愿服务队成绩突出，今年还成立了“银发先锋”红裙子党员志愿服务分队，特邀他们参加培训班。
我这才知道，“红裙子”是海沧一支知名的志愿服务队。
10月26日上午，我去天竺山郊游，恰遇厦门市万名老人重阳登山周活动开幕。
地铁站出口处，我遇到一位穿着红马甲的志愿者，她把工作牌递给我看，还自豪地对我说：“我们是红裙子志愿服务队的！”这位姓刘的志愿者告诉我：“我们今天清晨5点就起床了。
”我问：“累吗？”她笑着回答：“不会！能为大家服务开心得很！”来到主会场，我见到一群志愿者，他们都是红裙子志愿服务队的队员。
因为好奇，我与一位来自宁德的男队员攀谈起来，我问：“男同志也可以参加‘红裙子’？”他说：“‘红裙子’志愿服务的宗旨是想让海沧变得更温暖、更温馨，我想为社会做点力所能及的事，提出申请后，就被批准加入了。
”老战友林大姐见到我来，便把队员介绍给我认识，我这才发现，志愿服务队里，有好几位熟人。
临近中午，活动结束了，集合令一出，“上红下白”两列队伍齐刷刷地立于山脚下，真是英姿飒爽，让我领略了“红裙子”的风采。
后来，我了解到，海沧红裙子志愿服务队成立于2018年5月。
秉持“爱心永驻、真情奉献”的志愿服务理念，开展敬老助残、社区服务、交通劝导、大型赛会服务等活动。
如今已有注册志愿者200余名，开展了250多场志愿服务活动，累计贡献志愿服务时长超过3万小时。
在海沧，“红裙子”的身影随处可见。
由31名平均年龄61岁的老队员组成的“新风文明红色突击队”，每天活跃在海沧区大街小巷，有奶奶带着孙辈上阵志愿服务的，有刚做完膝盖手术还坚持志愿服务的，事迹感人。
去年全国助残日，公益演出正进行却突遇暴雨，林大姐带领队员坚守现场，没有人离开，也没有人打伞，他们站立在雨中，默默地陪伴、温暖着台上表演节目的残疾朋友们。
今年疫情防控中，“红裙子”创新开展线上活动，举办讲座、线上联欢会、展示百家宴等，还在线上开展心理疏导。
“红裙子”招募信中有这样一句话：“还记得当初年幼时读到雷锋日记时的热泪盈眶吗？”“红裙子”的大多数队员，听着雷锋的故事长大，雷锋精神已深深地扎根在他们的心中。
“红裙子”的脚下是一片热土，呵护美好家园是他们的共同追求，他们的爱融进了这块土地，像老海沧人一样爱得那么深沉。
老照片之旧建筑♥阿莉 家乡的百年炮楼 ▲后西社炮楼 ▲枧仔兜社炮楼 这两座炮楼可不是冀中平原上的炮楼，它们是我的家乡长泰县岩溪镇仅存的两座百年建筑，如今依然坚固，像两位饱经风霜的老者，注视着这方土地的沧桑变化。
炮楼始建于清末，当时岩溪一带匪患不断，或打家劫舍，或拦路绑票，搞得人心惶惶。
有位叶姓乡绅联络各村乡民共商对策以保百姓平安，于是商定在岩溪镇区和珪塘社周边建三座炮楼，扼守岩溪镇三个经常有土匪出没的路口，有匪情可紧急通报，互相策应，经费则由各村村民集资。
北炮楼建在珪后枧仔兜社，扼守 北面鼓鸣山通向安溪的路口；西面建在珪前后西社，守望良岗山、董凤山通坂里华安方向；南面则建在镇区天妃宫前的“锦鲤桥”桥头。
三座炮楼结构一致，分为三层（含顶层垛口），北炮楼和西炮楼高12米，四周宽各5米，墙厚50厘米，由坚硬的花岗岩条石和烧制的大坯砖砌成，墙体四面留有瞭望口，顶层留有垛口，可当射击口。
因为担负着守卫镇区四条街道和镇政府安全的重任，建在镇区的炮楼较大，四周各加宽一米，可谓“固若金汤”。
若遇匪情，炮楼点上火把，放几响鸟铳便可通知村民注 意，乡丁也来增援策应，一时治安好了许多。
新中国成立后，这三座炮楼分属村、镇财产，岩溪镇区这座炮楼正好在岩溪中心小学的大门口处，上世纪六十年代因镇区扩建被拆除了。
枧仔兜社和后西社的两座炮楼在上世纪七十年代也差点被拆除，是村中老人极力保护，在其中放置了生产队的一些重要生产工具，才逃过被拆除的命运。
如今，国泰民安，这两座炮楼早已失去了最初用途，被周边的建筑包围，朝暮之间，迎旭日送晚霞，笑看儿童在村里追逐嬉戏，老者谈古论今…… 前几天，女儿买了台笔记本电脑送我。
小丫头说，冬天冷，我想写文章时，可以用笔记本电脑在被窝里码字。
虽然嘴上怪女儿不该多花钱，但我心里暖暖的，小丫头还真有孝心！ 其实，我每天在家用电脑的时间并不多，白天上班，只有晚上忙完家务后才有空开电脑，除了玩些小游戏，有时网购外，我用电脑主要是写作。
原本家里的台式电脑，已经用了十多年了，虽然配置不高，但用顺手了。
这回女儿送了台笔记本电脑，让我一下拥有了两台电脑，高兴之余，也让我想起许多往事。
记得二十年前，女儿刚上小学不久，老公因身体原因一直没有上班，家里经济很是拮据。
有一次，女儿的一份作业需要打印，而我们家没有电脑，我只好跑到街上寻 家事♥空心萝卜 我家的“电脑史” 找文印店。
那天，老公的同学正好来家里做客，看到我们为了打印女儿的作业如此折腾，便对老公说，他家里有一台旧电脑，可以送给我们。
老公接受了同学的好意，后来，女儿的姑妈又送给我们一台旧打印机，我们家总算不用再为打印作业烦心了。
对于电脑的到来，我们一家人都很开心。
经过老公同学的辅导，我们总算掌握了电脑的基本应用和操作。
但它毕竟是台旧电脑，我们一家人用着，时常出现一些小故障，我们只能边用边送修。
女儿上五年级那年，我们终于购置了一台新电脑。
从 此，一家人分时段共用一台电脑，日子倒也充实有趣。
我反应慢、记性又不好，电脑操作时常遇到问题，每次遇到问题都是女儿手把手教我，我第一次给“城市副刊”投稿，不会发邮件，也是女儿教我的。
后来，家里生活条件大有改善，女儿也上了大学，我给女儿买了一台笔记本电脑。
小丫头毕业后参加工作，把当年我们买给她用的笔记本电脑留给她爸用，自己又买了一台新的笔记本电脑。
这样，我们家就有了三台电脑，终于实现了人手一机。
如今，我成了家里最幸福的人，拥有了两台电脑。
我是个从闽南农村走出来的孩子，在厦门组建了家庭。
今昔对比，我由衷地庆幸，我们赶上了好时代，生活一年比一年更幸福。
平日里工作，与领导接触不多。
不承想，一次跨部门联合培训，安排住宿时，会务组竟然让我和一位外单位的女领导同住一间房。
一看到住宿安排，我不禁心中打鼓，怎奈住宿安排已定，我只能小心翼翼地拎包入住。
女领导倒是笑盈盈，对我也很客气。
培训午间休息，女领导在房间里打了几个电话，挂断后，脸上有着掩不住的失落。
冷静干练的女领导也有搞不定的烦心事？虽说不便打探他人私事，但我的好奇心还是被勾了起来。
晚餐后，女领导约我一起散步，我们边走边聊，她主动提起了中午的电话。
原来，培训驻地离她儿子的单身公寓不远，想着平日里忙工作没时间给家人做饭，女领导就想着培训下课后赶去给儿子煮顿晚饭，不料，却被儿子一口否决，她好说歹说，儿子也不同意，最后干脆说自己正在 父母心♥亦言 不给子女“添麻烦” 减肥，不吃晚饭了。
“我就担心他饿着。
”女领导忧心忡 忡“。
也许您儿子是担心您累着，毕竟培训课程安排得如此紧凑。
”我宽慰她“。
嗯，他也是这么说的。
”女领导脸上的表情舒展了些，她对我说“：我和先生都商量好了，要互相监督，工作再忙也要坚持锻炼，身体好了，以后才不会给子女、给社会添麻烦。
” 听着女领导的话，我突然有些恍惚，在她身上，我看到了母亲的影子。
是的，不久前，当了半辈子家庭主妇的母亲也跟我说过类似的话，说我们这代人是独生子 女，现在又是双职工，上有老下有小，天天忙得像打仗，哪天家里老人病了，就是有心也难保证有时间照顾。
她和父亲现在手脚还灵便，坚持锻炼可以少生病，等到哪天手脚不灵活了，就去住养老院。
母亲说，他们都打听好了，好一点的养老院费用不便宜，她和父亲能相互照顾就先相互照顾着，实在照顾不动了，再去住养老院。
当时，母亲对我说这番话，我并不以为意，还笑母亲想太多。
现在想来，不禁眼眶湿润。
可怜天下父母心，真是父母这代人的真实写照。
不论身居高位，还是市井凡夫，他们为社会贡献了光和热，为子女操劳了一辈子，从中年步入晚年，他们想着的不是如何享清福，居然是不给子女“添麻烦”。
我的心里百感交集，是感恩，更是愧疚，只想着培训结束后，马上回家陪陪爸爸妈妈。
食尚 ♥继辉 吃辣椒的爱上了沙茶 过去如果有人问我喜欢吃什么？我一定会说：“辣椒！”因为我是江西人，爱吃辣。
现在如果还有人问我喜欢吃什么，我会说“：沙茶面。
” 认识妻子之前，我从未尝过沙茶面的味道，不是不敢吃，而是看着碗里那稠稠的沙茶汤和面条以及各种配料混在一起，总觉得没有老家的汤粉好吃，自然也不愿意尝试。
“啊？不会吧？你来厦门5年了，居然还没吃过沙茶面？”我永远不会忘记妻子第一次听我说没有吃过沙茶面那惊讶的表情。
在她的一再要求下，我陪她来到同安三秀街的一家沙茶面馆，“这家店开了很多年了，沙茶面味道不错，以前读书的时候，我经常来吃的，今天你也一定要尝尝。
”妻子带我去的这家沙茶面馆小小的，店里摆着三五张小桌子，几乎没有空位，我牵着妻子的手，小心翼翼地挤进面馆，生怕会撞到别人。
店老板一直忙碌着，把一碗碗热气腾腾的沙茶面端到客人面前。
好不容易找到位置坐下，妻子就迫不及待地说：“你坐着，我去点。
”不一会儿，沙茶面就上桌了，一股香气扑面而来…… 我已经不记得我们是花了多长时间把面吃完的，只记得吃第一口面时，那浓郁的沙茶香就把我的味蕾征服了。
当兵之后，我曾去过很多地方，也尝过不少美食，有甜的、有辣的、有酸的、有麻的，但似乎都不及沙茶那特有的味道，沙茶面里还有豆腐、丸子、海鲜等各种配料，十分美味。
后来，每隔一段时间我就让妻子陪我去吃沙茶面。
前些年，妻子的表哥在新店开了一家沙茶面馆，我们成了那里的常客。
我一直想知道沙茶汤的制作过程，表哥把我带到厨房，他说：“熬制沙茶汤其实很简单，关键是要把握好食材的比例和熬煮的火候。
”他一个步骤一个步骤地向我演示：把沙茶酱放入油锅中翻炒15分钟左右，倒入配制好的花生酱拌匀，再倒入大骨汤、牛奶、冰糖、盐巴和味精，用大火烧开后再小火熬制五六分钟就可以了。
离开老家已经二十几年了，每当想念家乡汤粉的味道，我就会去吃上一碗沙茶面，不是我忘本，而是我已爱上了沙茶香，爱上了美丽的第二故乡——厦门。
养生堂 ♥存良 “汗”畅淋漓吃饭香 我有很长一段时间都在纠结一个问题：小时候家里穷，每天不是炒一碗酸豆角就是擂几颗辣椒下饭，却顿顿吃得香甜；刚当兵时，连队伙食差，餐桌上往往只有一碟咸萝卜下饭，大家却能有滋有味地吃下一大碗饭；现在生活条件好了，大鱼大肉吃着，可为啥吃不出当年的感觉了？ 这究竟是为什么？有人说，是好东西吃太多了，嘴变刁了；也有人抱怨说，是现在的食材不够原生态，味道差了……我承认，这些说法都有些道理，但我总觉得这些都不是最佳答案。
我个人以为，还是因为不饿，饿了什么都好吃；造成不饿的原因是运动量不够，汗流得少了。
想想小时候，大多是跑着去上学，放假还要去地里干活或上山砍柴，细细想来，真是每天都汗流浃背的，这样的体力消耗，没等到吃下顿饭就已饥肠辘辘，端起碗来怎能不狼吞虎咽？当兵后，手榴弹投掷、400米障碍、5公里越野，哪天不是挥汗如雨，尤其是后来我当了迫击炮班最苦最累的三炮手，整天一身汗一身土，“平均口粮”根本不够我吃，为了让我保持体力，班长让我每天早上多吃一个馒头，吃饭自然香了。
如今，生活条件越来越好，出门坐车，上楼乘电梯，走路都很少。
我的工作环境也发生了改变，进了机关坐办公室，再加上不注意锻炼，身体自然没有饥饿感。
感觉这样下去对身体不好，我开始逼着自己锻炼，每天坚持大步走或小跑不少于一个小时。
后来，我和战友又在海沧找了块地开始种菜劳动，每到周末就去翻地浇水、拔草施肥，汗没少流，胃口也变好了，更重要的是，体重下降了，身体各项指标正常，心情越来越舒畅。
所以，我说，现在要想饭菜吃得香甜，就得加强锻炼多流汗，胃口不好、吃不下饭的不妨试试我的法子。
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有的如仙境般一年四季花开不断；有的让您“穿梭时空”回味老厦门时光；还有的将孩子的“童话城堡”变成现实……其实厦门就像一座大公园，生活在这座公园城市，满眼绿意，满心惬意。
航拍五缘湾湿地公园。
王火炎摄 详见04－07版 厦门惟一地铁报《城市捷报》每周五与你相约