2021年3月23日星期
二 科普 周刊 兵团网：新闻线索邮箱：btrbxwxs@ 预防新冠肺炎最好的办法就是接种疫苗—— 你接种新冠病毒疫苗了吗？ ●彭韵佳魏玉坤张辛欣王琳琳沐铁城 “截至3月14日，我国共接种新冠病毒疫苗6498万人剂次。
”国家卫生健康委副主任李斌表示，目前，我国正在按照重点人群、高危人群和其他人群依序推进的原则组织实施接种，稳步提高新冠病毒疫苗人群覆盖率。
为何要接种新冠病毒疫苗？疫苗产量如何？如何保障疫苗质量安全？在15日举行的国新办发布会上，多部门有关负责人做出回应。
接种疫苗是预防新冠肺炎的最好办法 “预防新冠肺炎最好的办法就是接种疫苗。
”李斌在发布会上表示，虽然我国疫情形势总体平稳，但仍然存在疫情输入和局部流行的风险，接种疫苗能够降低感染率、重症率和病亡率，这也是我国当前防控新冠肺炎疫情最主要的策略。
他表示，接种疫苗的人群越多，拥有免疫力的人就越多，这样就能够有效控制新冠病毒在人群中的传播，既起到了保护自己与家人的作用，同时也起到保护他人的作用。
“对新冠病毒形成群体免疫屏障，与疫苗保护效力和人群接种率有关。
”中国疾控中心免疫规划首席专家王华 庆说，过去消灭天花，形成人群免疫力要达到85％左右，即在人群当中有免疫力的人占整个人群的比例达到85％。
王华庆说，最终让所有符合条件的公众接种上疫苗，这是建立免疫屏障或群体免疫的基础，也需要各个方面的努力。
“当前各地接种工作以目标人群为主，主要依托所在单位组织集中接种。
”国家卫生健康委疾控局局长常继乐表示，在目标人群集中的地方，各地也增设了一些临时接种点。
他提示，公众可以通过线上或者电话咨询，询问当地卫生行政部门、疾控机构、接种单位。
新冠病毒疫苗生产力如何？ 工信部总工程师田玉龙说，目前已有国药中生北京公司、国药中生武汉公司、北京科兴中维公司生产的灭活疫苗和天津康希诺公司生产的腺病毒载体疫苗4款疫苗获得附条件上市批准。
“我们已经建立了生产供需的动态保障平衡机制，精准测算接种需求、分步实施，实现精准对接。
”他说，随着产能不断释放，产量也会逐步加大，有信心满足各阶段的需求。
物料的供应稳定充足是确保疫苗生产的一项重要任务。
田玉龙说，工信部对物料的生产、采购、供应等都进行了重点调度，现在疫苗生产原辅料供应有序、稳定、充足，能够满足当前和未来一段时间大规模组织生产的需要。
疫苗生产后，安全、高效、快速送到接种点和分配点至关重要。
田玉龙说，工信部和相关部门建立了高效对接机制，确保疫苗生产、运输、供应有保障。
在疫苗流通和使用安全管理方面，李斌表示，国家已建立全国疫苗电子追溯协同平台，做到疫苗全程可追溯，疫苗来源可查、去向可追。
疾控机构和接种单位严把疫苗出入关，定时监测、记录新冠病毒疫苗在储存、运输过程中的温度，确保储运安全。
如何保障新冠病毒疫苗安全？ “我国已经建立了比较完整的疫苗监 管体制，有比较完善的法规法律体系和疫 苗的质量标准体系。
”国家药监局药品监管 司司长袁林说，而且实施的是与国际先进 水平相接轨的药品生产质量管理规范。
袁林介绍，疫苗的生产企业是质量安 全的第一责任人，必须依法全面落实主体 责任，做到严格执行药品生产质量的管理 规范，严格按照国家批准的生产工艺和标 准来组织生产。
“对于已经附条件批准上市的四家企 业，已第一时间组织对企业开展全面系统 的巡查检查。
”袁林表示，为进一步保障疫 苗质量安全，严格要求企业按照法定义务 履行出厂的所有指标检验和承担上市放行 责任，及时主动收集和分析疫苗预防接种 当中发生的异常反应，保证全链条的安全， 质量可控。
疫苗是需要严格监管的品种，必须通 过批签发检验，守住疫苗质量安全，这也是 一种国际通行的生物制品或者疫苗的有效 监管措施和有力手段。
袁林表示，目前包括国家级的药品检 验机构在内，北京、湖北、广东等省级药品 检验机构已经完全具备了新冠病毒疫苗的 检验和批签发能力，预计不久还有十几个 省级检验机构陆续具备疫苗检验和批签发 能力。
袁林说，为积极配合我国新冠疫苗产 能的不断扩大，在确保质量的前提下，检验 机构的检验和企业的法定自检同步开始、 同步进行、同步完成，这大大缩短了新冠病 毒疫苗上市周期。
据新华社 研究显示常吃肉与多种疾病存在关联 英国《BMC医学》杂志日前在线发表的一项研究显示，常吃肉与较高的缺血性心脏病、糖尿病等风险相关。
牛津大学的团队分析了近47.5万名英国成年志愿者的健康数据。
这些志愿者在研究初期填写了问卷，其中涉及他们的日常饮食习惯，研究人员对他们的情况进行了平均8年的持续评估。
团队发现，平均每周进食3次或以上未加工红肉和加工肉类的志愿者与进食肉类较少的人相比，更可能会吸烟、喝酒并且体重超重，他们吃水果、蔬菜和鱼类等食物的次数也往往较少。
研究结果显示，进食未加工红肉和加工肉类越多与更高的缺血性心脏病、肺炎、消化道憩室病、结肠息肉和糖尿病风险之间存在关联。
例如日均多进食70克这类肉食者，其患缺血性心脏病的风险可能上升15％，糖尿病风险可能升高30％。
但研究人员也发现，进食较多未加工红肉和家禽肉与缺铁性贫血风险下降相关。
未加工红肉和加工肉类是饱和脂肪酸的主要膳食来源，饱和脂肪酸能提升体内低密度脂蛋白胆固醇水平，这种物质是导致缺血性心脏病的风险因素。
据新华社 “无糖”食品是这样让你发胖的 超市里最受欢迎的当数标注零蔗糖、零脂肪的“轻食物”。
但我们真的知道自己买的是什么吗？ 商家列出这些食品中不同类型的脂肪、纤维、蛋白质、糖、维生素或矿物质等。
其中最受欢迎的是声称“高纤维“”不加糖“”含钙”或“低盐”的食品。
这样的“营养声明”在早餐谷物、饼干、乳制品、人造黄油等产品中都很常见。
然而，我们不会在新鲜水果、蔬菜或鱼类等食物的标签上看到这些营养声明。
天然食品是我们饮食的基础，因此可以做出许多陈述。
例如，关于生菜或橙子，我们可以如何描述？它们没有添加糖、热量低、不含饱和脂肪或盐。
它们富含纤维，还含有叶酸和维生素
C。
许多研究报告已经揭露了这样的 宣传手段对消费者购买决策的影响。
实际上，消费者更倾向于选择这些带有营养声明的产品。
但是，这些可能会使消费者忽略食物的真正成分。
研究人员表示，这些声明给食物套上了“健康的光环”。
消费者会认为它们比实际情况更健康。
巴西、加拿大和新西兰的最新研究表明，大量配有这类营养声明的食品是不健康的。
我们可以在超市找到含40％脂肪的所谓的“轻黄油”，含安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等世卫组织不推荐的甜味剂的“轻”饮料或“零度”饮料。
有很多声称富含纤维的饼干实际上每100克的热量超过400千卡。
很多声称不添加糖的巧克力也是不折不扣的“卡路里炸弹”，含有大量的饱和脂肪。
据新华社 警惕“听力杀手”使用耳机应遵循“双60”原则 相关机构调查显示，目前我国约有2亿人患听力障碍。
业内人士呼吁，伴随老龄化进程，在关注听障人群这个庞大群体时，更要关注如何保护好每个人的耳朵。
“很多人对于耳鸣等症状并不在意，以为是没有休息好，但其实这是耳朵在发出警报，必须及时就诊。
”首都医科大学附属北京同仁医院耳科主任李永新说，听障不仅是生理上“听不到”，更会引发众多心理问题。
近年来，突发性耳聋患者的数量逐渐增多，且患者呈现出年轻化趋势。
有的是因为情绪波动以及不健康的生活习惯造成突发性耳聋，有的则是由于压力大或过于劳累 所致。
北京友谊医院耳鼻咽喉头颈 外科主治医师谢静说，如长时间使用耳机，高分贝强度的现场音乐会和KTV聚会等不健康的用耳习惯，正成为人们的“听力杀手”。
专家表示，现在年轻人喜欢戴耳机睡觉听音乐，在公交、地铁上也长时间使用耳机听歌，此类行为对耳朵是一种噪声性刺激，可能会导致耳鸣、耳朵不舒适，甚至会引发听力下降。
为了保护听力健康，使用耳机应遵循“60－60”原则，即用耳机时“音量开在60％以下、使用时间不超过60分钟”。
据新华社 孩子说看不清了才换眼镜？专家告诉你：太迟了 开学季来临，经过一个寒假，不少家长带孩子去医院检查视力。
专家建议，家长应每半年带孩子到医院检查一次视力，并根据其视力情况及时更换眼镜。
“一方面，儿童处于生长发育期，瞳距会随之变化，近视情况也在发展，镜片需及时调整。
另一方面，儿童活动能力强，镜片易磨损，长时间使用模糊镜片会造成眼睛疲劳，严重时可能加重近视。
”南京市儿童医院眼科主任陈志钧表示，及时更换眼镜对近视儿童来说非常必要。
很多家长认为“防蓝光眼睛能预防近视”，陈志钧解释，蓝光主要来自太阳光，其他来源为荧光灯、LED电子屏幕等设备。
蓝光并非全部有害，只有短波蓝光才会对眼睛健康产生影响，并且是在长时间、高强度、不间断照射的情况下。
儿童每天使用电子屏幕的时间并未达到造成伤害的程度，且电子屏幕产生的蓝光强度仅为自然光的几十分之一或几百分之
一。
而儿童长时间佩戴防蓝光眼镜，自然界蓝光中的有益波长被阻挡，反而会引起近视。
因此儿童不宜佩戴防蓝光眼镜，不但无益，反而有害。
陈志钧建议，科学护眼首先要做到三个“20”，即每用眼20分钟看20英尺（约为6米）远的物体，再休息20秒。
其次，室内光照要均匀，也就是说台灯和整个房间都应该很明亮。
第
三，学龄期儿童每天至少保证1小时户外活动时长，节假日最好能达到每天2小时以上。
平均每周户外活动总时长达到10至14个小时。
据新华社 责任编辑：魏巍电话：0991-5509362客户视觉：武帆检校：李玲端 兵团科技局科协协办 4版 外卖怎么吃更健康?
想吃什么只要拿出手机点份外卖,食物就能送到你身边。
但是经常吃外卖健康吗?
怎样点外卖才能更放心?
一起来了解。
长期吃外卖会引发多种疾病 外卖中有大量盐、味精鸡精等,易养成“重口味”的饮食偏好,导致摄入过多钠,甚至诱发高血压等心脑血管疾病。
容易引起肥胖 油腻的食物含丰富的脂肪,长期食用高油脂食物,容易引起肥胖。
增加患糖尿病风险 很多人喜欢点米线、面条、炒饭等食物,此类食物摄入过多会增加患Ⅱ型糖尿病的风险。
腹泻、食物中毒 如果外卖商家的食品卫生操作不符合规范,或是食品运输过程中,包装材料、外卖配送箱卫生不达标,餐食受到细菌微生物等污染后，会引发腹泻、肠胃炎等疾病。
怎样点外卖更放心?
如果一定要点外卖，以下几个建议你会用得到: 点外卖要注意荤素搭配,肉类和蔬菜都要有。
如果必须要点外卖，建议每天只吃一餐外卖,要注意补充外卖里没有的新鲜蔬果、奶类坚果等食品。
不点或少点油炸、过油的菜品,如地三鲜、干煸豆角、水煮鱼等。
可以选择蔬菜多，并且有瘦肉或者鸡蛋的外卖。
（武帆/绘） 配送方式要注意 点外卖时,选择配送及时且具备一定贮藏保鲜条件的配送方式的商家，避免引发食源性疾病。
人工甜味剂可导致细菌更易产生耐药性 澳大利亚昆士兰大学一项新研究说，人工甜味剂可能会增加细菌产生抗生素耐药性的风险，人们需注意不过度食用人工甜味剂。
昆士兰大学副教授郭建华等人近日在《国际微生物生态学会杂志》上发表论文说，他们选取了四种常用的人工甜味剂——糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜和安赛蜜钾进行研究，发现它们会显著加速细菌之间的抗生素耐药性基因交换，让耐药性细菌携带的耐药性基因更快传递给别的细菌。
郭建华说，抗生素对于治疗细菌引起的感染很有效，但如过度使用或误用，细菌就会面临进化上的选择压力，有的细菌会在这种压力下基因突变从而产生耐药性。
有一些自身携带耐药性基因的细菌，会在这种压力下更快地将耐药性基因向其他细菌传递，接受了耐药性基因的细菌也会产生耐药性。
人工甜味剂是化学合成品，和很多抗生素一样具有氧化作用。
研究发现，细菌暴露在大量人工甜味剂的环境下，也会面临选择压力，细胞膜会变得更通透，这时一些细菌携带的耐药性基因就更容易传递给别的细菌。
郭建华表示，如果耐药性在细菌中广泛传播，可能会给公共卫生带来很大风险，一些具有耐药性的“超级致病菌”在某些情况下感染人体后可能致命。
人们需谨慎对待人工甜味剂，不要过度食用，今后也需更严格评估与人工甜味剂相关的健康风险。
据新华社