泡茶馆,2020年2月26日

孔子 4
星期
编辑:刘秀平E-mail:ncdzgld@163 书摘 “泡茶馆”是联大学生特有的语言,本地原来似无此说法,本地人只说“坐茶馆”。
“泡”是北京话,其含义很难准确地解释清楚。
勉强解释,只能说是持续长久地沉浸其中,像泡泡菜似的泡在里面。
“泡蘑菇”“穷泡”,都有长久的意思。
北京的学生把北京的“泡”字带到了昆明,和现实生活结合起来,便创造出一个新的语汇。
“泡茶馆”,即长时间地在茶馆里坐着。
有一个姓陆的同学,是一怪人,曾经徒步旅行半个中国。
这人真是一个泡茶馆的冠军。
他有一个时期,整天在一家熟识的茶馆里泡着。
他的盥洗用具就放在这家茶馆里,一起来就到茶馆里去洗脸刷牙,然后坐下来,泡一碗茶,吃两个烧饼,看书。
一直到中午,起身出去吃午饭。
吃了饭,又是一碗茶,直到吃晚饭。
晚饭后,又是一碗,直到街上灯火阑珊,才夹着一本很厚的书回宿舍睡觉。
从西南联大新校舍出来,有两条街,凤翥街和文林街,都不长。
这两条街上至少有不下十家茶馆。
由联大新校舍往东,折向南,进一座砖砌的小牌楼式的街门,便是凤翥街。
街角右手第一家便是一家茶馆。
这是一家小茶馆,只有三张茶桌,而且大小不等,形状不一的茶具也是比较粗糙的,随意画了几笔兰花的盖碗。
除了卖茶,檐下挂着大串大串的草鞋和地瓜(即湖南人所谓的凉薯),这也是卖的。
张罗茶座的是一个女人。
这女人长得很强壮,皮色也颇白净。
她生了好些孩子。
身边常有两个孩子围着她转,手里还抱着一个孩子。
她经常敞着怀,一边奶着那个早该断奶的孩子,一边为客人冲茶。
她的丈夫,比她大得多,状如猿猴,而目光锐利如鹰。
他什么事情也不管,但是每天下午却捧了一个大碗喝牛奶。
这个白皙强壮的妇人,只凭一天卖几碗茶,卖一点草鞋、地瓜,怎么能喂饱了这么多张嘴,还能供应一个懒惰的丈夫每天喝牛奶呢?怪事!中国的妇女似乎有一种天授的惊人的耐力,多大的负担也压不垮。
由这家往前走几步,斜对面,曾经开过一家专门招徕大学生的新 式茶馆。
这家茶馆的桌椅都是新打的,涂了黑漆。
堂倌系着白围裙。
卖茶用细白瓷壶,不用盖碗。
除了清茶,还卖沱茶、香片、龙井。
本地茶客从门外过,伸头看看这茶馆的局面,再看看里面坐得满满的大学生,就会挪步去另一家了。
这家茶馆是因为隔壁有一家卖花生米的。
这家似乎没有男人,站柜卖货是姑嫂两人,都还年轻,成天涂脂抹粉。
尤其是那个小姑子,见人走过,辄作媚笑。
联大学生叫她花生西施。
这西施卖花生米是看人行事的。
好看的来买,就给得多。
难看的给得少。
因此我们每次买花生米都推选一个挺拔英俊的“小生”去。
再往前几步,路东,是一个绍兴人开的茶馆。
这位绍兴老板不知怎么会跑到昆明来,又不知为什么在这条小小的凤翥街上来开一爿茶馆。
他至今乡音未改,对待从外地来的联大学生异常亲热。
他这茶馆里除了卖清茶,还卖一点芙蓉糕、萨其玛、月饼、桃酥,都装在一个玻璃匣子里。
我们有时觉得肚子里有点缺空而又不到吃饭的时候,便到他这里一边喝茶一边吃两块点心。
有一个善于吹口琴的姓王的同学经常在绍兴人茶馆喝茶。
他喝茶,可以欠账。
不但喝茶可以欠账,我们有时想看电影而没有钱,就由这位口琴专家出面向绍兴老板借一点。
绍兴老板每次都是欣然地打开钱柜,拿出我们需要的数目。
我们于是欢欣鼓舞,兴高采烈,迈开大步,直奔南屏电影院。
再往前,走过十来家店铺,便是凤翥街口,路东路西各有一家茶 泡茶馆 文/汪曾祺图/粤梅 馆。
路东一家较小,很干净,茶桌 不多。
掌柜的是个瘦瘦的男人,有几个孩子。
掌柜的事情多,为客人冲茶续水,大都由十三四岁的大儿子担任,我们称他这个儿子为“主任儿子”。
街西那家又脏又乱,地面坑洼不平,一地的烟头、火柴棍、瓜子皮。
茶桌也是七大八小,摇摇晃晃,但是生意却特别好,从早到晚,人坐得满满的。
也许是因为风水好。
这家茶馆正在凤翥街和龙翔街交接处,门面一边对着凤翥街,一边对着龙翔街,坐在茶馆,两条街上的热闹都看得见。
大学二年级那一年,我和两个外文系的同学,经常一早就坐在文林街一家茶馆,各自看自己的书, 有时整整坐一上午,彼此不交语。
我这时才开始写作,我的最初几篇小说,即是在这家茶馆里写的。
茶馆离翠湖很近,从翠湖吹来的风里,时时带有水浮莲的气味。
或问:泡茶馆对联大学生有些什么影响?答曰:第
一,可以养其浩然之气。
联大的学生自然也是贤愚不等,但多数是比较正派的。
那是一个污浊而混乱的时代,学生生活又穷困得近乎潦倒,但是很多人却能自许清高,鄙视庸俗,并能保持绿意葱茏的幽默感,用来对付恶浊和穷困,并不颓丧灰心,这跟泡茶馆是有些关系的。

二,茶馆出人才。
联大学生上茶馆,并不是穷泡,除了瞎聊,大部分时间都是用来读书的。
联大图书馆座位不多, 草兮草兮 吴冠中 不种田的诗人大多欣赏草的品质:“野火烧不尽,春风吹又生。
”“春风又绿江南岸,明月何时照我还?”“暮春三月,江南草长。
”学画后,我开始理解野草之美,放眼遥望“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”,有气概。
蹲下身子,细辨草丛中的宇宙,千变万 化:细长的、粗矮的,尖尖的、团团的,星星点点、曲曲弯弯……启示画风形式之多变。
物质条件愈来愈好,人们开始体验到生活在大自然中的愉快,于是想占有绿地了。
草地与草地不一样。
公园里、住宅区等处的珍贵草地是人工栽植 的,按时浇灌、修剪,绿油油、平展展、清一色,是人们赏心悦目不可或缺的铺垫。
记得最早见到工人推着机器修剪草坪时,很反感,参差不齐的草地不是很自然吗?干吗要修剪成绿色的地毯?现在看惯了,也像理发一样成了生活习惯。
但绿草地毯毕竟不是原始的草 宿舍里没有桌凳,看书多半在茶馆里。
联大同学上茶馆很少不夹着一本乃至几本书的。
不少人的论文、读书报告,都是在茶馆写的。
有一年,一位姓石的讲师的《哲学概论》期终考试,我就是把考卷拿到茶馆里去答好了再交上去的。
联大八年,出了很多人才。
研究联大校史,搞“人才学”,不能不了解了解联大附近的茶馆。

三,泡茶馆可以接触社会。
我对各种各样的人、各种各样的生活都发生兴趣,都想了解了解,跟泡茶馆有一定关系。
如果我现在还算一个写小说的人,那么我这个小说家是在昆明的茶馆里泡出来的。
(节选自山东画报出版社《我在西南联大的日子》) 地。
培植的草与原野、山谷的杂草甘苦各异,没有共同语言。
没有人浇灌的野草自生自灭,并不易被消灭,也不怕人践踏,因为它们不仅植根深,而且开花结籽繁殖后代。
细看,野草的花极小、极美。
有心人都会在荒草丛中发现姹紫嫣红的色彩世界。
我画过多幅野草闲花,羡慕野草之一无所求、自由自在,听凭风吹雨打,不愁春夏秋冬。
草兮草兮,生命的强者。
(摘自东方出版社《吴冠中自选散文集》) 君子之争从容平和、彬彬有礼 赵宗符 3·6季氏旅于泰山。
子谓冉有曰:“女弗能救与?”对曰:“不能。
”子曰:“呜呼!曾谓泰山,不如林放乎?” 解:季氏作为鲁国大夫去祭祀只有天子才有资格祭祀的泰山。
孔子的学生冉有在季氏手下做事,孔子对冉有说:“你就不能阻止他吗?”冉有回答说:“不能。
”于是孔子讽刺说:“哎呀,难道可以说泰山之神还不如林放懂礼吗?”意思是说,泰山之神是懂礼的,一定不会接受这样没有资格祭祀的人 ┩刀灯 进行的祭祀。
3·7子曰:“君子无所争,必也 射乎!揖让而升,下而饮,其争也君子。
” 解:孔子说:“君子没有什么可争的。
君子之间如果有所争,一定如射箭比赛,互相作揖然后登堂,比赛完毕,走下堂来,然后作揖喝酒。
这样的比赛从头到尾都体现着君子风度。
” 孔子讲的是人与人相竞争的礼貌问题。
他认为有修养的人之间不存在什么竞争的问题,如果相竞 争,那么一定是有种游戏的心态,体现的是从容平和、彬彬有礼。
孔子所提倡的,正是现代竞技体育的根本精神。
3·8子夏问曰:“‘巧笑倩兮,美目盼兮,素以为绚兮。
’何谓也?”子曰:“绘事后素。
” 曰:“礼后乎?”子曰:“起予者商也!始可与言诗已矣。
” 解:子夏问孔子:“‘有酒窝的脸笑得美呀,漂亮的眼睛顾盼多情,洁白的底子上画出文采。
’这几句诗有什么内涵?”孔子回答:“先有白色的底子然后好作画。
”子夏接着问:“是不是礼的产生也是在以后呢?”孔子听了很高兴,叫着子夏的名字说:“卜商呀,你可真是能启发我的人。
现在可以跟你讨论《诗经》了。
” 子夏从《诗经》上描写的先有白色的底子后才能画出美丽的图画,而联想到先有仁的精神后才能 有礼的表达,形象地传达了孔子一以贯之的思想,因此让孔子很高兴。
这段学生与老师之间的对话,准确地解说了孔子关于仁礼关系的基本观念。
3·9子曰:“夏礼吾能言之,杞不足征也;殷礼吾能言之,宋不足征也。
文献不足故也,足则吾能征之矣。
” 解:孔子说:“夏代的礼,我能说一说,它的后代杞国不足以作证;殷代的礼,我能说一说,它的后代宋国不足以作证。
这是他们的历史文件和对历史熟悉的贤者不够的缘故。
如果有足够的文件和贤者,我就可以引来作证了。
” 此夫子自道,表达了孔子自己对夏、殷之礼研究的自信。
他认为这两个朝代的后代国,由于规模缩小,屡经变迁,历史文件已不完全、研究本国历史文件的人才也缺乏,已不足以拿来用以证明自己的 观点了。
3·10子曰:“禘自既灌而往 者,吾不欲观之矣。
”解:禘礼是只有天子才有资格 举行的祭礼,而鲁国作为诸侯之国,却也像周天子一样举行这样的祭礼,因此孔子对此表达了自己的不满。
“禘祭的礼,从第一次献酒之后,我就不想再看了。
” 3·11或问禘之说。
子曰:“不知也。
知其说者之于天下也,其如示诸斯乎!”指其掌。
解:有人向孔子问有关禘祭的知识,孔子回答说:“我不知道,知道的人对于治理天下,就好像把东西摆在这里一样容易!”一边说着,一边指着自己的手掌。
这里孔子一方面表达了对鲁国反礼制、妄行禘祭的不满,一句“我不知道”表达了这样的情绪;同时另一方面,孔子也表达了禘祭之礼整套学说的重要性,知道了这一学说对于治理天下也就了如指掌了,这突出地显示了孔子所强调的“以礼治国”的思想,这也是其政治理想主义的突出表现。
社会是一个开放的特殊的复杂巨系统,任何一种手段单一地把社会治理好,都是不现实的。

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